Otázka co dnes uvařím dokáže pořádně otrávit konec dne. Vede k nákupům na poslední chvíli, k jídlu navíc a k tomu, že půlka zeleniny shnije v šuplíku. Plánování jídelníčku tohle všechno řeší a zabere jen pár minut týdně.
Proč plánovat
Kdo ví dopředu, co bude vařit, nakoupí přesně a nic zbytečného. Méně impulzivních nákupů, méně vyhozeného jídla, nižší účet. A k tomu klid, protože večer nemusíte řešit, co s prázdnou lednicí.
Jak na to jednoduše
- Mrkněte, co máte v lednici a spíži, a vyjděte z toho.
- Naplánujte pět šest jídel na týden, ne všech sedm; nechte prostor pro zbytky a spontánnost.
- Napište seznam přesně podle plánu a držte se ho.
Vařte chytře dopředu
Když už vaříte, udělejte rovnou víc. Dvojitá porce omáčky nebo polévky znamená hotovou večeři na další den nebo zásobu do mrazáku. Říká se tomu vaření na zásobu a ušetří spoustu času i energie za sporákem.
Nechte si jedno volné okno
Naplánovat každé jídlo do puntíku nevydrží nikdo. Nechte si jeden večer na zbytky a jeden na něco spontánního. Plán má sloužit vám, ne vás svazovat.
Pár minut s tužkou v neděli vám vrátí klid na celý týden. Méně přemýšlení, méně nákupů, méně vyhozeného jídla a víc peněz v peněžence. Vyzkoušejte to jeden týden a poznáte rozdíl.